Сертификация молока

Чтобы защитить потребителей от покупки некачественных товаров, на территории стран Таможенного союза для производителей и поставщиков предусмотрена необходимость оформления сертификата на молоко в форме декларирования, чтобы обеспечить безопасность потребителей. Эту меру устанавливает ТР и ТС 033/2013, в соответствии с которым проверку проводят по одной из семи схем, в зависимости от категории и формы выпуска этих продуктов.

Оформить декларацию на молоко можно в сертификационном центре, располагающем соответствующими полномочиями.

Условия производственного процесса, категория продуктов определяют срок действия документа, с возможностью выдачи на три года или до истечения пригодности определенных наименований.

Производитель вступает в договорные отношения с экспертной организацией. Для проверки требуется предоставление следующей документации:

•  уставных и регистрационных документов компании;
•  технического описания товаров;
•  перечня нормативов, по которым нужно проверять образцы;
•  товарно-транспортных бумаг;
•  сведений по упаковке и пр.

Полный состав документации определяют эксперты. Также необходимо предоставить образцы для проведения лабораторных исследований.

Исполнитель принимает решение о выдаче декларации на молоко по результатам проверки. Для этого требуется надлежащим образом оформленная документация, соблюдение норм безопасности при производственном процессе, выполнение регламента стандартов при упаковке, транспортировке, продаже товаров.

Цель проверки – установить отсутствие в составе радионуклидов, пестицидов, бензапирена, прочих вредных веществ, с оценкой микробиологических и физико-химических характеристик, для подтверждения безопасности употребления в пищу.

Чтобы получить декларацию на молоко, заявителю придется оплатить услуги сертификационного центра, в соответствии со стоимостью работ по договору.

В дополнение к обязательному декларированию, производитель может оформить добровольный сертификат на молочную продукцию. Этот документ компания вправе получить по собственной инициативе в качестве жеста доброй воли.

Преимущества оформления добровольного сертификата соответствия молочной продукции требованиям стандартов очевидны. Это обеспечивает следующие условия:

•  расширяет количество потенциальных покупателей;
•  увеличивает объемы продаваемых продуктов;
•  укрепляет позитивный имидж производителя, его конкурентные позиции;
•  повышает вероятность победы в тендерах на госзакупки или конкурсах, объявленных крупными предприятиями;
•  увеличивает шансы привлечения инвесторов.

Процедура оформления сертификата соответствия на молоко аналогична декларированию. Но при этом заказчик сам определяет перечень нормативов, по которым проверяют образцы.
Оформление декларации на молочную продукцию – ответственное мероприятие, от успешности проведения которого зависит эффективность работы компании. Ведь при отклонении заявки ввиду неудовлетворительного качества товаров возникнуть проблемы с продажей продуктов, что ограничит оборот организации, снизит текущие показатели.

При организации бизнеса важно учитывать, что молоко – товар, для реализации которого требуется оформление декларации соответствия. Наличие этого документа снимает ограничения на продажу на территории государств Таможенного союза, подтверждая соблюдение действующих стандартов качества.

Также необходимо учесть, что для детского питания подготовки декларации на молоко и молочную продукцию недостаточно. Эту категорию товаров нужно дополнительно регистрировать в государственном реестре, с оформлением соответствующего свидетельства.